Попытки человечества колонизировать чужую планету, Энох, не увенчались успехом, поскольку экспедиционная команда столкнулась с мощным энергетическим штормом, известным как «Аномалия», во время поиска таинственного сигнала, который мог указывать на будущее человечества. Шторм дал обитателям Эноха и колонистам суперсилы.
Outriders является шутером от третьего лица с элементами ролевой игры. В начале прохождения игроки создают своего персонажа и выбирают один из четырёх классов, каждый из которых обладает уникальными способностями: ловкач, способный управлять ходом времени, пиротехник, способный управлять огнём, опустошитель, способный осуществить сейсмическую атаку, и техник. Данные способности обладают непродолжительным временем отката и могут быть скомбинированы с другими способностями для достижения максимального эффекта. В игре присутствует дерево умений, позволяющее игрокам разблокировать и улучшать свои способности.
Игроки могут использовать различные виды вооружения, такие как ружья и автоматы, для убийства врагов, причём огнестрельное оружие может быть адаптировано с помощью оружейных модификаций. Игроки могут прятаться за укрытиями, защищающими их от атак противника, а очки здоровья восстанавливаются только в том случае, если игроку удаётся повредить или убить противников. Игроки сражаются как с монстрами, так и с противниками-людьми. По мере прогресса игрока, уровень мира будет увеличиваться. Если уровень мира высок, увеличивается шанс получить ценные трофеи с убитых врагов.
В игре присутствуют различные элементы ролевых игр. По мере исследования мира, игроки смогут обнаруживать различные узловые зоны, разговаривать с неигровыми персонажами и выполнять побочные задания. Во время катсцен игроки смогут повлиять на результат некоторых диалогов с помощью дерева диалогов, однако это не влияет на развитие сюжета. Игра может быть пройдена как в одиночку, так и в кооперативном режиме с ещё двумя людьми.
